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Ikai Take Away

Creazioni Ikai

Carpaccio di ricciola con salsa ponzu allo yuzu Pomodorini, jalapeno, croccante al nero di seppia
16.00
Oriente & Occidente Cappesante, gamberi dolci, gelatina di soia & yuzu, crema di burrata ,olio verde, salsa teri-balsamico, dry miso
16.00
Mille foglie di tonno tonno, pomodoro camone, chips croccanti, crema di bufala tartufata, salsa teriyaki
13.00
Nido di Cappesante (4pz) Avvolto con pasta filo, salsa passionfruit, spicy mayo & teriyaki
13.00
Fagottino di Salmone Misoyaki Avvolto con pasta filo su crema di patate, sweet miso, pomodorini, salsa teriyaki
12.00
Top wagyu beef A5 sushi (4pz) Wasabi fresco, salsa black pepper, foie gras, salsa teriyaki
20.00
Stracciatella di bufala con sashimi salsa teriyaki balsamico, olio evo, salsa pesca piccante, drymiso
16.00
Ikai Tacos (2pz) Salmone, guacamole, cipolline, cr?me fra?che, mandorle & pistacchio, teriyaki - Tonno, stracciatella, guacamole, soy dressing, wasabi mayo, teriyaki
10.00
Zuke Maguro Tonno scottato e marinato nella salsa di soia con wasabi mayo & wasabi fresco
13.00
Carpaccio di ricciola con pera nashi chips croccante, uvetta, salsa yuzu soy
16.00
Taiyo Gambero argentina al vapore, gambero crudo, cappesante, shiso, pomodorini, ikai mayo, yuzu miso & olio verde
10.00
Carpaccio di tonno con tartufo grissino al sesamo coperto da carpaccio di tonno con crema di foie gras e tartufo & ponzu allo yuzu
16.00
Tartare di ventresca tarutaru (4pz) ventresca di tonno, erba cipollina, caviale, wasabi fresco, pane al burro croccante, soia dolce
15.00
Tartare ikai salmone/tonno tartare di salmone/tonno con crispy rice, salsa teriyaki fichi
15.00
Carpaccio di gamberi rossi yuzu, olio evo, pane in cassetta, testa di gambero in tempure
19.00
JAMON DE TUNA VENTRESCA BALFEGO. CAPPERO ZEST DI LIME . SHISO.PAN DE TOMATO
22.00

Antipasti

Tris di tartare salmone con salsa teriyaki, tonno con salsa miso, branzino con salsa passionfruit
14.00
Sashimi di scampi & gamberi rossi di sicilia allo yuzu e olio evo
19.00
Sushi di tartare di tonno/salmone (4pz) riso croccante, soya dolce, shiso tempura, salsa spicy sriracha
11.00
Sashimi new style misto mare Zenzero, sesamo, microverdure, olio flamb?, salsa yuzu soy
14.00
Polipo alla piastra con crema di patate salsa pesca piccante, scorza di yuzu, olio evo, salsa teriyaki
13.00
Involtino croccante della casa (5pz) involtini di pollo ,calamaro, carne suina e verdure in foglia di riso
8.00
Ravioli al vapore di gamberi e branzino (2pz)
10.00
Xiao long bao (4pz) Ravioli al vapore con brodo di carne e polpetta di maiale bio, caviale & zenzero
11.00
Gyoza ravioli di pollo e verdure grigliati alla piastra
9.00
Edamame al vapore bacelli di soia, sale maldon
6.00
Samurai stick Involtino di pesce misto in tempura
9.00
Wagyu gyoza (5pz) ravioli di wagyu, salsa barbabietola ,crema di formaggio, salsa yuzu miso
14.00
Tonno tataki scottato salsa pesca piccante, pera nashi, arachidi, soy mustard
14.00
Edamame spicy soy
7.00

Insalate & Zuppe

Insalata mista thai avocado, mango, gamberi, salsa thai verde
11.00
Insalata mista con polpa di granchio polpa di granchio reale, arancia, soy dressing
15.00
Wakame al sesamo con pesce crudo
11.00
Zuppa di miso ( pastella di soia ) Tofu, wakame, cipolline, enoki
4.00
Zuppa di miso ( pastella di soia ) con vongole Tofu, wakame, cipolline, enoki
7.00
Gohan Riso al vapore
3.00
Insalata con tonno tataki sesamo, pera nashi, goma dressing
13.00
Insalata di crema di patate jap
6.00

Primi Piatti

Riso Ikai polpa di granchio reale ,gamberi ,tobikko & salsa xo
14.00
Riso alla piastra con pollo in salsa teriyaki
10.00
Riso alla piastra con verdure miste
7.00
Riso alla piastra con misto di mare
11.00
Spaghetti soba (grano saraceno) / udon (farina bianca) misto mare misto mare, verdure croccanti
12.00
Spaghetti soba / udon fusion curry pollo al curry, gamberi, zenzero, verdure
12.00
Trofie di riso fatte in casa gamberi, pollo, chashu di maiale, verdure, salsa teriyaki
12.00
Tendon Riso coperto di gamberoni e verdure in tempura
11.00
Cirashi Riso di sushi coperto di sashimi, avocado
15.00
Unaghidon Riso bianco con anguilla arrosto e salsa kabayaki
14.00
Ramen Spaghetti giapponesi in brodo bianco, uovo, zenzero e chashu di maiale
13.00
Salmon Poke Riso di sushi, salmone, shiso, avocado, sesamo, ponzu e verdure
13.00
Tuna Poke Riso di sushi, tonno, shiso, avocado, sesamo, ponzu e verdure
12.00
Riso alla piastra con filetto mignon Riso alla piastra con filetto di manzo con salsa black pepper
12.00
Riso black cod miso style riso saltato con funghi shiitake e merluzzo black cod marinato in yuzumiso
15.00

Tempura

Tempura classica Gamberoni e verdure miste
13.00
Tempura di calamaretti spillo e gamberi con salsa yuzu soy
16.00
Tempura di gamberetti ikai croccanti con salsa yuzu soy
15.00
Tempura di gamberoni
15.00
Tempura misto mare branzino, calamari e gamberoni
15.00
Tempura di soft shell alle 7 spezie e scaglie di mandorle
17.00

Teppanyaki - Scottato alla griglia

Salmone grigliato con salsa di miso nobu style
14.00
Salmone teriyaki con verdure scottate
14.00
Misto mare ( gamberoni, cappesante, salmone )
18.00
Filetto di tonno con crema di patate
16.00
Cappesante con sake & soya
13.00
Cappesante, bacon e salsa XO crema di patate , pomodorini , insalatina, salsa xo
15.00
Gamberoni rossi di Sicilia (4pz)
19.00
Calamaro con verdure miste
12.00
Branzino in cartoccio con zenzero e soia julienne di verdurine , ginger , soya dashi
14.00
Branzino con asparagi, pomodorini, salsa yuzu e wasabi
14.00
Branzino con crema di edamame, zest di yuzu e pepe rosa
14.00
Bistecca di Wagyu Beef A5 120g con salsa black pepper e sale al wasabi
50.00
Filetto di vitello con salsa yakiniku e crema di patate
17.00
Pollo in salsa teriyaki con crema di patate
12.00
Funghi shiitake scottati
9.00
Verdure miste scottate
8.00
Black cod misoyaki carbonero d'Alaska marinato in sweet miso grigliato
20.00

Sushi & sashimi

Sashimi classico misto (13 pz) fettine di pesce crudo misto
20.00
Saudade salmone sushi pressato di tartare di salmone con avocado, furikake & salsa teriyaki
15.00
Saudade tonno sushi pressato di tartare di tonno con avocado, furikake & salsa teriyaki
17.00
Sushi & sashimi & maki (15 pz) 6pz sashimi, 5pz nigiri, 4pz maki
20.00
Sushi classico misto (11 pz) 9 pz nigiri, 2 pz maki
19.00
Sushi speciale Ikai (5pz) wagyu A5, gambero rosso al tartufo, tonno con wasabi fresco, cappesante foie gras, bign? di salmone e gambero gombetti
16.00
Tartare di gamberi rossi avocado, wasabi fresco, cr?me fra?che, salsa passion fruit, chips croccante
22.00
Tartare di salmone avocado, ponzu, wasabi fresco, uova di salmone, chips croccante
15.00
Tartare di tonno avocado, ponzu, wasabi fresco, uova di salmone, chips croccante
17.00
Tartare di cappesante avocado, zest lime, yuzu mayo, ponzu, chips croccante
17.00

Sushi (min. 2 pezzi)

Bigne' di salmone gunkan di salmone con gamberi gobbetto yuzu kosho
3.00
Anguilla Unagi
3.00
Branzino Suzuki
2.00
Calamaro Ika
2.00
Cappesante Hotategai
3.00
Frittata Tamago
3.50
Gambero Ebi
2.00
Gambero rosso Amaebi
3.00
Orata Tai
2.00
Polipo Tako
2.00
Riccio di mare Uni
8.00
Salmone Sake
2.00
Scampo Homarus ebi
4.50
Tonno Maguro
3.00
Uova di salmone Ikura
4.00
Cappesante foie gras con salsa teriyaki balsamico
4.00
Ricciola Hamachi
4.50
Wagyu A5 con salsa al pepe nero e wasabi fresco
5.00
Ventresca (balfego) con foie gras flamb?
5.00

Barca

Barca family 12 pz sashimi, 9 pz nigiri, 8 pz maki
45.00
Barca party 12 pz sashimi , 18 pz nigiri ,16 pz maki
68.00
Selezione di maki mix (12pz) misto di maki da 12pz
19.00
Selezione di maki Ikai mix (20pz)
33.00
Wasabi fresco
3.00

Uramaki

Arcobaleno maki Tempura, pesce crudo misto mayo
14.00
Cappesante jalapeno tartare di cappesante con tempura flakes, tobikko e salsa jalapeno
14.00
Cosmopolitan maki Tempura di gambero, philadelphia, avocado, salmone & anguilla flamb?, kataifi, salsa di sesamo
15.00
Ikai maki Tempura, philadelphia, avocado , mayo ikai tobikko
14.00
Jojo Roll avocado, philadelphia, salmone, tonno, cappesante, cipolla di tropea, croccante, crema di miso al nero di seppia
16.00
Wagyu beef roll funghi shiitake saltati ricoperti di wagyu A5 flamb?, caviale, wasabi fresco, salsa black pepper
22.00
Maki di nidi Maki in kataifi croccante, avocado, philadelphia, tartare di tonno/salmone, salsa teriyaki
15.00
Maki di nidi tartare di gamberi rossi Maki in kataifi croccante, avocado, philadelphia, salsa passion fruit - 4pz
11.00
Maki mediterraneo philadelphia, avocado, branzino in tempura, tartare di gamberi rossi, salsa passion fruit
18.00
Miura maki Cappesante, tobikko, tartare di tonno, avocado, tempura di shiso, salsa teriyaki
15.00
Philadelphia maki Salmone, philadelphia, avocado, tobikko
12.00
Salmon plus tartare di salmone, philadelphia, avocado, carpaccio di salmone scottato, pistacchio & mandorle, salsa verde
14.00
Spicy salmon avocado, sesamo, spicymayo
10.00
Spicytuna avocado, sesamo, spicymayo
10.00
Tiger maki tempura di gambero, salmone, uova di salmone, salsa teriyaki
17.00
Tonno foie gras maki tempura di gambero, avocado ricoperto di tonno, foie gras & salsa teriyaki balsamico
17.00
Ricciola scampi roll Ricciola, scampi, avocado, zeste di lime, olio verde
15.00
Ikai Dragon tempura di gambero, avocado, stracciatella, gamberi rossi, olio verde, salsa teriyaki & dry miso
17.00
Sardinia burrata maki Astice al vapore, asparagi, avocado, tempura flakes, stracciatella, crema al tartufo, salsa teriyaki balsamico
23.00
Tempura Burrata tempura di gambero, pomodori camone, burrata, kataifi, salsa teriyaki balsamico
15.00
Dynamite maki tempura di gambero, sesamo, cappesante e salmone gratinati, salsa spicymayo & teriyaki
16.00
Maki Love Salmone, avocado,ikai mayo roll con battuta di gamberi rossi, , yuzu kosho wasabi furikake, salsa verde
17.00
Spider maki Granchio morbido croccante, tobikko, avocado, salsa spicymayo & teriyaki
15.00
Foie gras maki tempura di gambero, avocado, foie gras flamb?, salsa teriyaki balsamico
14.00
California special Polpa di granchio, avocado, maionese, sesamo
15.00
Oro di mare avocado, fiori di zucca in tempura , carpaccio di cappesante, gamberi gobbetti, ikura, ventresca & wasabi fresco
20.00
Shibuya maki polpa di granchio reale, pera nashi, yuzu, avocado, pepe sansho, anguilla e foie gras flamb? teriyaki
20.00
Astice maki avocado, fiori di zucca in tempura ,carpaccio di ricciola, cappesante & gamberi gobbetti in salsa new style
25.00
Riccio maki philadelphia ,avocado, pera nashi, scampi, riccio, caviale, zeste di lime
25.00
Mazara tartufo maki salmone, avocado, mayo, gamberi rossi, tartufo
20.00
Exotico mango maki fiori di zucca in tempura, avocado, mango peru, tartare di gamberi rossi, salsa passionfruit
18.00

Temaki

Temaki california (1pz) con polpa di granchio e avocado
8.00
Temaki gambero (1pz) Con gambero al vapore e avocado
6.00
Temaki salmone (1pz) con avocado
6.00
Temaki spicytuna (1pz) con spicymayo e avocado
7.00
Temaki tempura (1pz) con tempura di gamberoni e avocado
6.00
Temaki tonno (1pz) Con avocado
7.00

Dessert

Tortino di cioccolato caldo con gelato al the verde
7.00
Kabuki Semifreddo alla vaniglia, mango jelly e frutti di bosco
7.00
Globo sfera di cioccolato, chantilly, passion fruit, biscotto croccante
9.50
Dorayaki caldo con gelato al the verde Pancakes giapponesi con azuki o cioccolato
5.00
Selezione di fruttini di gelati gelato artigianale in guscio
9.00
Gelato mix The, zenzero, riso
9.50
Frutta di stagione
6.00
Sorbetto di Yuzu Agrume giapponese
4.00
Cremosi di sushi pistacchio, lampone, cioccolato, nocciola
8.00
Coccomango crema cocco, cioccolato fondente , salsa al mango
9.50
Selezione di mochi 3pz cioccolato, vaniglia, the verde
10.00
Ikai tiramisù tiramisù fatto in casa al the verde matcha
8.00

Gin & Drinks

Gin Malfy (Italia)
7.00
Gin Hendrick's (UK)
9.00
Gin Roku Suntory (Giappone)
9.00
Gin Mare (Spagna)
10.00
Gin Monkey 47 (Germania)
11.00
Aperol Spritz
6.00

Sakè & Liquori Fruttati

Yuzumon Takahashi Shuzo (sakè allo yuzu - 8% vol.) liquore leggero allo yuzu, aroma di bergamotto, polpemo, cedro
5.00
Umeshu Kikuisami (Vino di prugna - 11,5% vol.) liquore alla prugna
6.00

Bibite

Coca Cola 33cl
3.00
Coca Cola zero 33cl
3.00
Fanta 33cl
3.00
Tè al limone 33cl
3.00
The verde freddo 33cl
3.00
Vino di prugna - Takara (caraffa)
7.00
The verde matcha the in polvere antiossidante
3.00
The sencha aromatico fresco
3.00
The genmaicha the bianco miscelato con riso bianco e mais soffiato
3.00
Acqua 750 ml
3.00

Birra

Asahi 33 cl
4.00
Asahi 50 cl
6.00
Kirin 50 cl
6.00
Sapporo 50 cl
6.00
Hitachino ( artigianale ) nest red beer dai dai ale 33cl - 6% vol. prodotta con agrumi giapponesi selvatici, mandarancio
8.00
Hitachino ( artigianale ) nest white beer white ale 33cl - 5.5% vol. pluripremiata birra white, morbida e rinfrescante, con un compresso di aroma di coriandolo, buccia d'arancia e noce moscata
7.00

Sakè

Sake gekkeikan caraffa
6.00
Junmai Daiginjo bizen 0machi 500ml
50.00
Junmai Daiginjo bizen 0machi 300ml
28.00
katoukichibee b. gold junmaidaiginjo 720ml
50.00
asahi shuzo dassai 300ml
28.00
asahi shuzo dassai 720ml
55.00
ozeki junmai rai 720ml
28.00
YAMATO SHIZUKU JUNMAI 300ML
25.00

Grappe e Liquori

Grappa Sochu Shiranami Satsuma Bicchiere
4.00
Grappa Sochi Shiranami Satsuma Bottiglia
35.00
Grappa Sochu IIchiko Bicchiere
5.00
Grappa Sochu IIchiko Bottiglia
45.00
Grappa italiana / Amaro
4.50
Whisky Chita Suntory bicchiere
15.00
Whisky Hibiki Suntory bicchiere
20.00 / 20.00
Whisky Coffey Grain Nikka bicchiere
10.00 / 10.00

Mescita al Bicchiere

Lugana
5.00
Soave
5.00
Scaia
5.00
Franciacorta Brut
6.00
Franciacorta Saten
7.00
Prosecco di Valdobbiadene
5.00
Gewurztraminer
5.00
Valpolicella
6.00
Grace koshu vino giapponese
7.00
spumante rose corte marconi aiba brut rose
7.00

Bollicine

Prosecco di Valdobbiadene De Bertiol
20.00
Prosecco D.O.C.G. millesimato Villa Vetti
20.00
Trento DOC Ferrari Perlè Ferrari
45.00
Franciacorta Cuvee Brut Bellavista
45.00
Franciacorta Rosè Bellavista
60.00
Franciacorta Saten Contadi Castaldi
40.00
Franciacorta Rosè Contadi Castaldi
42.00
Franciacorta Brut Contadi Castaldi
38.00
Trento DOC Brut Millesimato Altemasi
30.00
Franciacorta Cuveè Prestige Extra Brut Ca' del Bosco
45.00
Franciacorta Cuveè Saten Vintage Ca' del Bosco
65.00
Franciacorta Cuveè Dosage Zero Vintage Ca' del Bosco
65.00
Franciacorta Prima Cuvee Majolini
32.00
Franciacorta Saten Majolini
38.00
Franciacorta Cuveè Annamaria Clementi Ca' del Bosco
130.00

Vino Bianco

Veneto

Bianco Scaia Tenuta Sant'Antonio
21.00
Soave Classico Pieropan
22.00
Soave Gini
22.00
San Vincenzo Anselmi
23.00
San Vincenzo (375 ml) Anselmi
12.00

Lombardia

Lugana Ca' dei Frati
22.00
Lugana Brolettino Ca' dei frati
25.00
Lugana Ottella
20.00
Lugana Le Creete Ottella
23.00
Lugana S. Cristina
22.00

Trentino Alto Adige

Pino Grigio S.Michele-Appiano
23.00
Chardonnay S.Michele-Appiano
23.00
Sauvignon Lahn S.Michele-Appiano
25.00
Sauvignon Winkel Cantine di Terlano
30.00
Muller Thurgau Colterenzio
20.00
Gewurtztraminer Colterenzio
25.00
Gewurtztraminer Classic Cantine di Terlano
25.00
Gewurtztraminer Riserva Lunare Cantine di Terlano
55.00
Pinot Bianco Riserva Vorberg Cantine di Terlano
48.00
Cantine di Terlano Kreuth Riserva Chardonnay
35.00
Lafoà Gewurtztraminer Riserva Colterenzio
47.00
Lafoà Sauvignon Riserva Colterenzio
47.00
Lafo? Chardonnay Riserva Colterenzio
47.00
Sauvignon Riserva Quarz Cantine di Terlano
60.00
Chardonnay Sanct Valentin
45.00
Gewurtztraminer Sanct Valentin
45.00
Praecipuus Riesling Renano Roeno
29.00

Campania

Greco di Tufo Feudi S.Gregorio
22.00
Falanghina Feudi S.Gregorio
22.00

Friuli Venezia Giulia

Pinot Grigio Livio Felluga
30.00
Sauvignon Livio Felluga
30.00
Ribolla Gialla Volpe Pasini
25.00
Vintage Tunina Jermann
80.00
Capo Martino Jermann
80.00
Ribolla Gialla L'Adelchi Venica & Venica
32.00
Sauvignon Ronco del Cerò Venica & Venica
32.00
Friulano Primarul Venica & Venica
25.00

Umbria

Cervaro della Sala Antinori
80.00

Giappone

Grace Koshu Grace
35.00

Vino Rosso

La Grola Allegrini
31.00
Palazzo della Torre Allegrini
25.00

Champagne

Dom Perignon Mo?t & Chandon
300.00
La Cuvee Rosè Laurent Perrier
95.00
Grand Brut Perrier Jouet
80.00
Belle Epoque 2013 Perrier Jouet
260.00
Blanc de Blancs Perrier Jouet
110.00
Brut Riserva Billecart-Salmon
80.00
Brut Rosè Billecart-Salmon
95.00
La Cuvee Laurent Perrier
65.00
Cuveè Millésimé 2008 Laurent Perrier
80.00
Brut Premiere Louis Roederer
85.00
Brut Premiere Rosè Louis Roederer
120.00
Louis Roederer Cristal 300
300.00
Grand Cuvee Krug
300.00

Allergeni

  • glutine
  • molluschi
  • frutta a guscio
  • arachidi e derivati
  • crostacei
  • latte e derivati
  • lupini
  • senape
  • pesce
  • sedano
  • anidide solforosa e solfiti
  • soia
  • uova e derivati
  • sesamo
  • Il piatto potrebbe essere e/o contenere prodotti surgelati/congelati all'origine
  • Sottoposto ad abbattimento rapido di temperatura
  • Sottoposto a bonifica preventiva
  • Piatto vegano